Cara Membuat Coto Makasar Kekinian

Coto Makasar.

Teman-teman dapat menghidangkan Coto Makasar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Coto Makasar!

Bahan-bahan Coto Makasar

1. Siapkan dari Dging sapi +Jeroan.
2. Diperlukan dari Kacang Tanah (Sangrai).
3. Siapkan dari Daun Bawang & Seledri.
4. Siapkan dari Bawang merah Goreng.
5. Dibutuhkan dari Penyedap Rasa.
6. Siapkan dari Bumbu Yang dihaluskan ;.
7. Sediakan dari bawang merah.
8. Siapkan dari bawang putih.
9. Sediakan dari kemiri (Sangrai).
10. Sediakan dari Pala (Sangrai).
11. Siapkan dari Jinten (Sangrai).
12. Dibutuhkan dari Ketumbar (Sangrai).
13. Sediakan dari Bumbu Utuh ;.
14. Sediakan dari daun salam.
15. Gunakan dari Lmbar Daun jeruk.
16. Siapkan dari Jahe Geprek.
17. Diperlukan dari Lengkuas Geprek.
18. Diperlukan dari Uk kecil Kayu Manis.
19. Siapkan dari Serai Di geprek.

Cara memasak Coto Makasar

1. Siapkan bahan2nya yaa.
2. Sangrai bahan yg harus di sangrai lalu haluskan dengan bawang merah dan bawang putih yaa.
3. Potong2 daging sapi lalu rebus dengan menggunakan metode 5.30.7.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Lalu tambahkan dengan bahan utuh yaach tumis hingga harum.
5. Tambah sedikit air biar gak gosong....
6. Sangrai kacang tanah dan blender hingga halus (Note ;Harus bener2 halus yaa biar gak merusak rasa Coto nya) Jika sudah halus sisihkan.
7. Masukkan bumbu yang sudah halus ke rebusan daging aduk merata tambahkan penyedap rasa lalu tambahkan kacang tanah yg sudah dihaluskan aduk merata.
8. Coto siap disajikan dengan tambahan daun bawang sama bawang merah goreng selamat menikmati 💖👍.