Resep: Coto Makassar Yoollooo Kekinian

Coto Makassar Yoollooo.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Coto Makassar Yoollooo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Coto Makassar Yoollooo yuk!

Bahan-bahan Coto Makassar Yoollooo

1. Dibutuhkan dari daging paha sapi.
2. Sediakan dari hati sapi.
3. Diperlukan dari Bumbu halus.
4. Siapkan dari Bawang merah, sangrai.
5. Diperlukan dari Bawang putih, sangrai.
6. Sediakan dari Lengkuas, sangrai.
7. Gunakan dari Serai, sangrai.
8. Sediakan dari Jahe, sangrai.
9. Siapkan dari Ketumbar, sangrai.
10. Dibutuhkan dari Jintan, sangrai.
11. Diperlukan dari Merica, sangrai.
12. Dibutuhkan dari Pala bubuk.
13. Gunakan dari Kaloa.
14. Gunakan dari kacang tanah, goreng dan haluskan.
15. Diperlukan dari Pelengkap.
16. Sediakan dari Kaldu sapi bubuk.
17. Dibutuhkan dari Garam.
18. Sediakan dari Kacang goreng.
19. Dibutuhkan dari Daun bawang.
20. Dibutuhkan dari Daun seledri.
21. Sediakan dari Susu bubuk dancow.

Cara membuat Coto Makassar Yoollooo

1. Rebus daging sapi sampai lunak lalu tiriskan, kemudian iris dadu, jgn buang air rebusan dagingnya.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tuang ke dalam air rebusan daging, masak kembali hingga mendidih.
3. Masukkan kacang tanah halus, daun jeruk dan daun salam, kemudian susu bubuk.
4. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kaldu, dan garam secukupnya.
5. Masakan siap dihidangkan, ambil secukupnya potongan daging, lalu siram dengan kuah panas, dan tabur dengan bawang goreng, daun bawang dan kacang goreng.
6. .