Cara Memasak Sop Konro Makassar Kekinian

Enak, Segar dan Lezaaaattt.

Sop Konro Makassar. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro.

Sop Konro Makassar KOMPAS.com - Salah satu makanan khas Makassar, sop konro bisa dijadikan sajian untuk merayakan Idul Adha. Lihat juga resep Sup Bumbu Konro, Sop Konro enak lainnya. Lokasi di belakang Bank Indonesia Makassar. Sobat dapat memasak Sop Konro Makassar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Konro Makassar!

Bahan Sop Konro Makassar

  1. Dibutuhkan dari Tulang Sapi.
  2. Gunakan dari Lengkuas.
  3. Gunakan dari Daun Salam.
  4. Gunakan dari Daun Jeruk.
  5. Dibutuhkan dari Cengkeh.
  6. Sediakan dari Kapulaga Putih.
  7. Siapkan dari Bumbu Halus.
  8. Sediakan dari Keluwak.
  9. Gunakan dari bawang putih.
  10. Diperlukan dari bawang merah.
  11. Siapkan dari Kunyit.
  12. Diperlukan dari Jahe.
  13. Dibutuhkan dari Ketumbar Sangrai.
  14. Siapkan dari jintan sangrai.
  15. Siapkan dari kemiri sangrai.
  16. Dibutuhkan dari merica bubuk.
  17. Gunakan dari air asam jawa.
  18. Diperlukan dari Bahan Pelengkap.
  19. Diperlukan dari jeruk nipis.
  20. Dibutuhkan dari daun bawang.
  21. Diperlukan dari daun sledri.
  22. Gunakan dari cabai rawit + 5 bh cabai keriting (untuk sambal).

Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.

Langkah-langkah memasak Sop Konro Makassar

  1. Masak Tulang sapi 40menit hingga 1 jam.
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh lengkuas daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga putih tumis hingga harum.
  4. Masukkan bumbu yang telah ditumis dalam rebusan daging.
  5. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
  6. Selagi menunggu konro masak siapkan bahan pelengkap sambal, jeruk nipis dan daun bawang..
  7. Sajikan sop konro dengan buras, selamat mencoba mom’s👩🏻‍🍳.

Ini mah coto Makassar, Konro gak pake jeroan, cuma iga doang, kuahnya juga beda. mohon dikoreksi ya. thanks. maaf admin ini sop konro atau coto ya? mhon penjelasan? Sop iga sapi khas makassar ini memang kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa gurih sedap yang khas. Sup Konro merupakan masakan sup iga sapi khas dari Indonesia yang asalanya dari. Sop Konro Karebosi is a restaurant located in Makassar. Sop Konro Karebosi - Makassar on the map.