Cara Memasak 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 Legit dan Nikmat!

🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣.

Teman-teman dapat memasak 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣!

Bahan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣

1. Siapkan dari Bahan :.
2. Sediakan dari daging sapi.
3. Gunakan dari air cucian beras ke 2 -3.
4. Sediakan dari sereh.
5. Diperlukan dari daun salam.
6. Diperlukan dari daun jeruk.
7. Siapkan dari kayu manis.
8. Siapkan dari Bumbu Halus :.
9. Siapkan dari bawang merah.
10. Sediakan dari bawang putih.
11. Gunakan dari kemiri (sangrai).
12. Gunakan dari jintan (sangrai).
13. Siapkan dari ketumbar (sangrai).
14. Dibutuhkan dari jahe.
15. Dibutuhkan dari pala.
16. Sediakan dari merica bubuk (ladaku).
17. Siapkan dari lengkuas muda.
18. Sediakan dari sereh (potong kecil kecil dulu).
19. Gunakan dari bunga lawang (tambahan saya).
20. Dibutuhkan dari kapulaga (tambahan saya).
21. Dibutuhkan dari Bahan lain :.
22. Siapkan dari kacang tanah goreng (haluskan).
23. Dibutuhkan dari Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi.
24. Diperlukan dari Minyak untuk menumis.
25. Gunakan dari Bahan pelengkap :.
26. Dibutuhkan dari Mie yang telah direbus dan di seduh.
27. Diperlukan dari Bakso sapi.
28. Dibutuhkan dari Daun bawang.
29. Dibutuhkan dari Jeruk nipis.
30. Diperlukan dari Sambal.

Cara memasak 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣

1. Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan..
3. Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api..
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan).
5. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa..
6. Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh..
7. Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah 😍.