Resep: Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu Anti Ribet!

Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu. Resep Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu. Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesukaan keluarga. Resep ini merupakan salah satu resep kesukaan saya.

Resep ini merupakan salah satu resep kesukaan saya. Lihat juga resep Sambel Mangga khas Bugis enak lainnya! Lihat juga resep Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar enak lainnya. Kalian dapat menyiapkan Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu yuk!

Bahan Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu

1. Gunakan 500-600 kg dari daging sapi (sy campur dgn hati).
2. Siapkan dari Garam/bumbu penyedap.
3. Gunakan dari Merica bubuk.
4. Gunakan dari Kecap manis.
5. Siapkan 5 buah dari cabe keriting iris tipis.
6. Sediakan 3 helai dari daun salam.
7. Sediakan dari Minyak untuk menumis.
8. Sediakan dari Bumbu halus:.
9. Sediakan 7 siung dari bawang merah.
10. Gunakan 5 siung dari bawang putih.
11. Dibutuhkan 5 buah dari cabe merah besar.
12. Dibutuhkan 2 cm dari lengkuas.
13. Dibutuhkan 2 batang dari serai (ambil putihnya).
14. Siapkan dari Bahan rendaman daging.
15. Dibutuhkan 200 ml dari air asam jawa.
16. Sediakan 2 sdm dari gula merah disisir halus.
17. Gunakan secukupnya dari Garam.
18. Diperlukan secukupnya dari Kunyit.

Panganan ini dikenal juga dengan nama lapat.. Resep Cara Membuat Buras Bugis Sambal Lapat. Ayam masak lengkuas ini mendapat nama kerana ia banyak menggunakan lengkuas di dalam masakan. Coto Makassar terhasil daripada perut lembu yang direbus dalam tempoh yang lama.

Langkah-langkah membuat Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu

1. Potong daging berbentuk kotak memanjang kemudian cuci bersih.
2. Rendam daging dgn larutan asam Jawa, garam dan kunyit bubuk.
3. Masak daging dgn air rendaman hingga airnya menyusut dan dagingnya empuk. Tambahkan air jika perlu.
4. Jika daging sudah empuk tambahkan gula merah yg telah disisir halus. Aduk rata,, masak hingga airnya menyusut..
5. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah, lengkuas, dan serai. Kemudian tumis dgn minyak secukupnya.
6. Masukkan daun salam ke bumbu halus yg ditumis. Biarkan hingga wanginya tercium..
7. Tambahkan masako sapi, dan merica bubuk.
8. Kemudian masukkan daging yg telah dimasak td... Tambahkan air bila perlu..
9. Jika daging sudah tercampur dgn merata dgn bumbu, masukkan cabe keriting yg telah di iris tipis..
10. Masak hingga daging menyerap bumbu dgn sempurna dan berwarna kecoklatan. Tambahkan kecap manis..
11. Koreksi rasa. Sambal goreng daging siap utk disajikan..

Rebusan perut serta daging lembu kemudiannya dihiris halus dan dicampurkan dengan bahan - bahan. makanan berkuah yang berasal dari kabupaten pangkep sulawesi selatan ini bisa kamu temui di makassar. sop saudara ini di buat dari daging sapi, bihun serta kentang goreng yang dibentuk bola-bola kecil, serta paru sapi goreng, dan dihidangkan dengan nasi putih, ikan bakar dan telur rebus sebagai lauk. tambahan lain sebagai pelengkap menu yaitu sambal kacang serta irisan timun. gambar via: Bedah . GORE-GORE (Sambal Goreng Daging khas Bugis),. Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Makasar yang terkenal enak dan gurih. Saya sendiri adalah penyuka masakan yang berasal dari ibukota Provinsi Sulawesi Selatan ini. Disini bunda bisa lihat beberapa resep masakan yang bisa bunda praktekkan sendiri di rumah.