Coto Makassar Hemat Gas metode 5-30-7 tanpa panci presto. Baca juga: Resep Sop Konro Khas Makassar, Cocok untuk Santapan Idul Adha. Ada baiknya juga menggunakan panci dengan bahan tebal dan tutup yang berat untuk hasil daging lebih empuk untuk. Penasaran bagaimana menerapkan trik yang canggih ini?
Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar.
Kuahnya yang bening dan gurih terbuat dari kaldu sapi.
Untuk menghemat waktu, gunakan panci presto untuk merebus daging hingga benar-benar empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Coto Makassar Hemat Gas metode 5-30-7 tanpa panci presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Coto Makassar Hemat Gas metode 5-30-7 tanpa panci presto!
Bahan-bahan Coto Makassar Hemat Gas metode 5-30-7 tanpa panci presto
- Siapkan 1 kg dari daging sapi.
- Gunakan 10 lembar dari daun salam.
- Sediakan 1/2 kg dari kacang tanah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt dari lada butir.
- Gunakan 7 butir dari kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt dari jintan.
- Diperlukan 1/2 sdt dari butir ketumbar.
- Gunakan 3 batang dari sereh.
- Sediakan 5 dari bawang putih.
- Siapkan 10 dari bawang merah.
- Diperlukan 2 cm dari jahe.
- Gunakan 4 cm dari lengkuas.
- Dibutuhkan dari pelengkap : bawang goreng dan daun bawang.
Cara memasak hemat gas ini bisa sebenarnya bisa diaplikasikan pada resep apapun yang mengharuskan Anda merebus. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar Hemat Gas metode 5-30-7 tanpa panci presto
- Rebus daging sampai air mendidih, air pertama buang dulu karena khawatir masih ada darah di dagingnya. setelah itu rebus kembali daging dengan daun salam dengan metode 5-30-7 agar hemat gas. Nyalakan kompor 5 menit setelah air mendidih kemudian matikan api selama 30 menit, setelah itu nyalakan selama 7 menit setelah air mendidih. Tempat merebusnya harus rapat..
- Goreng kacang dengan minyak sedikit, hingga as matang haluskan in.sangrai jintan dan kemiri. haluskan semua bumbu. bisa dengan ulekan atau blender..
- Tumis bumbu hingga harum masukkan daging+air rebusan daging, kacang yang sudah dihaluskan. selesai.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan. coto makassar sederhana. soto betawi. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak.
