Resep: Sop Ubi Makassar Anti Ribet!

Sop Ubi Makassar.

Kamu dapat menghidangkan Sop Ubi Makassar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Ubi Makassar!

Bahan Sop Ubi Makassar

1. Siapkan dari daging sapi.
2. Dibutuhkan dari Singkong.
3. Diperlukan dari Kaldu sapi (saya pake Royco).
4. Gunakan dari Gula.
5. Diperlukan dari Garam.
6. Gunakan dari Kecap manis.
7. Siapkan dari Mie telor.
8. Diperlukan dari Telor rebus sebagai pelengkap.
9. Siapkan dari Bumbu halus.
10. Siapkan dari bawang merah.
11. Siapkan dari bawang putih.
12. Sediakan dari kemiri.
13. Gunakan dari jintan.
14. Dibutuhkan dari ketumbar.

Langkah-langkah membuat Sop Ubi Makassar

1. Rebus daging sampai empuk, sisakan kuah daging kurang lebig 1.5 liter.
2. Campur bumbu halus dan blender jadi satu. Tambahkan sedikit minyak agar bumbu lebih cepat halus..
3. Panaskan 2 sdm minyak dan tumis bumbu halus kemudian masukkan ke rebusan daging. Rebus daging sampai empuk..
4. Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi. Tambahkan sedikit kecap manis atau sesuai selera..
5. Sambil menunggu daging empuk, rebus mie telor dan goreng singkongvyang sudah disiapkan..
6. Tata didalam mangkuk/piring. Siram dengan kuah daging, tambahkan telor rebus sebagai pelengkap atau bisa juga ditambahkan daun bawang dan kacang tanah goreng..