Sambel goreng ati sapi. Karena ada sisa ati sapi bekas lebaran haji kemarin jadilah iseng sore" tadi buat sambel goreng ati, pastinya pake bumbu merah gampil buibu jadi hemat waktu 😂 ekitchen. Lihat juga resep Sambel goreng ati ayam pedas enak lainnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.
Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sambel goreng ati sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel goreng ati sapi!
Bahan-bahan Sambel goreng ati sapi
- Diperlukan 10 of cabe merah (opsional).
- Diperlukan 10 of bawang merah (opsional).
- Dibutuhkan 2 of bawang putih.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu jamur /kaldu ayam.
- Siapkan 2 of santan instan (di beri air 350 ml).
- Diperlukan 1 kg of kentang.
- Dibutuhkan 1/2 kg of ati sapi.
- Gunakan 1 of sereh.
- Gunakan 7 of daun jeruk (opsional).
- Dibutuhkan 1 of tomat.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara […] • Cuci hati sapi dan potong dadu kecil. • Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. • Bumbu: Rebus cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong dadu, goreng sebentar dan tiriskan dari minyak.
Cara membuat Sambel goreng ati sapi
- Siapkan bahan, kentang dibersihkan---di potong dadu selera besar kecinya--- goreng--- tiriskan dan sisihkan, hati sapi di bersihkan dgn jeruk nipis/ cuka--- belah ati sapi menjadi 3 bagian agar di rebus dgn 1 sdm jeruk nipis (agar tidak terlalu bau) bisa cepat matangnya dan empuk---angkat --tiriskan--- potong dadu---- sisihkan, santan instan di beri air 350 ml.
- Bawang putih, bawang merah, cabe, tomat di blender ((di beri sedikit air saat ngeblender)/ di ulek sampai halus.
- Siapkan wajan dgn api sedang,masukan bahan no 2, daun jeruk, sereh, tumis sampai airnya berkurang jgn lupa di cicipi rasanya.
- Setelah itu masukan air santan masak sampai mendidih, lalu masukan kentang dan ati sapi masak hingga berkurang air santan nya (sad).
- Siap deh...di sajikan, selamat mencoba.
Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Makanan Rumahan Dambaan Seluruh Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
