#TONGSENG SAPI.
Kamu dapat membuat #TONGSENG SAPI hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #TONGSENG SAPI yuk!
Bahan-bahan #TONGSENG SAPI
- Siapkan of daging sapi tetelan/daging sop.
- Sediakan of air kaldu rebusan daging.
- Sediakan of santan instan @65ml.
- Diperlukan of sereh memarkan.
- Sediakan of lengkuas geprek.
- Sediakan of cengkeh.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of daun kol rajang kasar.
- Diperlukan of cabe rawit merah utuh.
- Diperlukan of kecap manis.
- Dibutuhkan of daun bawang iris halus.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Sediakan of kemiri sangrai.
- Sediakan of cabe merah keriting.
- Gunakan of kunyit.
- Gunakan of jahe.
- Dibutuhkan of ketumbar bubuk.
- Gunakan of lada bubuk.
Langkah-langkah membuat #TONGSENG SAPI
- Rebus daging hingga empuk (me presto biar cepet he) angkat tiriskan, ambil kaldu rebusan daging nya sebnyk 700ml sambil di saring ya..
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, sereh lengkuas dan cengkeh tumis hingga bumbu aga kering dengan api sedang..
- Masukkan daging aduk rata lalu tuangi air kaldu masak hingga mendidih, masukkan santan aduk rata lalu masukkan kol dan cabe utuh (cabenya boleh di iris ya) masak hingga kol layu..
- Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk aduk rata cicipi rasa, matikan api lalu masukkan daun bawang, sajikan dengan taburan bawang goreng. Bisa di tambahkan potongan tomat bila suka. (Me lg gak punya tomat).
- Note: ini sengaja dibikin agak bnyk kuahnya ya anak2 suka yg bnyk kuahnya. Jika ingin lebih kental kurangi takaran air kaldunya. Kol dan cabe utuh jg opsional ya bisa di tambahin atau di kurangi... selamat mencobaa....
