Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat. Description: Resep kornet SAPI & kornet lidah. Lihat juga resep Semur Lidah enak lainnya. Lidah sapi adalah bagian daging yang enak dan empuk bila dimasak dengan benar dan bumbu yang pas.
Nah berikut ini aneka olahan lidah sapi yang bisa Anda coba di rumah untuk keluarga tercinta.
Bagaimana tidak, hangatnya kuah soto mampu membuat badan seketika berkeringat.
Apalagi ditambah dengan sambal ekstra pedas, bikin lidah nggak berhenti bergoyang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat!
Bahan Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat
- Diperlukan of lidah sapi (600-700gr).
- Siapkan of daging sapi.
- Siapkan of Bahan untuk balur:.
- Siapkan of sendawa.
- Diperlukan of garam untuk.
- Siapkan of Bahan untuk merebus:.
- Gunakan of garam.
- Gunakan of daun salam.
- Diperlukan of lawang.
- Diperlukan of bawang putih utuh.
- Diperlukan of pala diserut halus.
- Diperlukan of Air sepanci.
- Sediakan of Bahan kuah:.
- Diperlukan of tomat.
- Siapkan of bawang bombay.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Sediakan of Air.
- Diperlukan of Margarin untuk menumis.
- Siapkan of blackpepper.
- Dibutuhkan of bumbu jamur.
- Diperlukan of gula pasir.
- Siapkan of garam.
- Diperlukan of oregano.
- Siapkan of pala bubuk.
- Siapkan of Sayuran pelengkap:.
- Siapkan of wortel.
- Gunakan of buncis.
Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi. Tambahkan lidah ke dalam kaldu dan tutuplah panci. Didihkan kembali, lalu biarkan kuahnya menguap agar menjadi lebih. Tambahkan lidah sapi, jamur kancing, saus tiram, saus tomat, Kecap Manis Bango, kecap inggris, pala, merica dan garam.
Cara membuat Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat
- Siapkan dulu bahan2nya. Ini saya bikin sekaligus lidah dan daging sapi juga.
- Sendawanya masih kasar, sebaiknya diblender dulu sampai halus.
- Campur sendawa dan garam, balurkan ke daging dan lidah.
- Dipijat2 ya daging dan lidah sapinya sekirar 1-2 menit, biar garam dan sendawanya meresap. Lalu simpan dalam wadah plastik tertutup.
- Masukkan lemari es (jangan di freezer ya) dan biarkan selama 3 hari. Wow lama juga ya 🌙🌞.
- Setelah 3 hari: siapkan bumbu2 utk merebus lidah dan daging, yaitu bawang putih, bunga lawang, pala diparut dan daun salam. Rebus sampai airnya susut dan dagingnya empuk. Jangan lupa tambahkan garam 1 sdm.
- Sekitar 2 jam baru airnya susut, karena saya ngga pake presto. Lidah sudah bisa dikupas dengan mudah. Kupas lalu iris2.
- Daging juga diiris2.
- Siapkan side dish: kukus wortel dan buncis. Potong panjang seperti jari.
- Siapkan kuah: Kukus tomat, kupas lalu blender.
- Iris bawang bombay dan cincang bawang putih. Panaskan margarin di wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat yang sudah di blender, tambahkan bumbu2: pala, black pepper, oregano, gula pasir, garam, bumbu jamur. Tambahkan juga air.
- Masukkan potongan lidah dan daging, masak sebentar, tes rasa lalu angkat.
- Hidangkan panas2 dengan sayurannya.
Iga Sapi Panggang Kecap Madu Kuah Kari Pedas. Resep Daging Bumbu Kecap, Makanan Enak dan Mudah Dibuat. Bawang bombai, iris halus, ½ bh. Selain saus kornet sapi anda juga dapat menambahkan paurtan keju, mayonaise atau saus tomat pada hidangan spageti ini jika memang suka. Resep Praktis Membuat Capcay Kuah Rasa Spesial - Capcay adalah masakan sederhana.
