Rolade Daging Sapi.
Teman-teman dapat memasak Rolade Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rolade Daging Sapi!
Bahan-bahan Rolade Daging Sapi
- Dibutuhkan dari Bahan Isian Rolade.
- Gunakan 100 gr dari daging sapi giling.
- Siapkan 1 siung dari bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 sdm dari tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 btr dari putih telur.
- Gunakan 1 ruas dari daun bawang, cincang.
- Sediakan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Dibutuhkan dari Bahan Kulit.
- Sediakan 1 butir dari telur.
- Gunakan 1 butir dari kuning telur.
- Siapkan 3 sdm dari air.
- Sediakan Sedikit dari garam.
- Gunakan dari Minyak.
Cara membuat Rolade Daging Sapi
- Campurkan semua bahan isian rolade, lalu aduk hingga rata, sisihkan. Kemudian panaskan panci kukus..
- Untuk membuat kulit : kocok telur, air, garam, hingga rata. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan dengan sendok sayur, lalu putar-putar teflon, hingga semua lapisan tertutupi. Setelah matang dan tidak lengket, angkat. Ulangi semua hingga adonan habis..
- Setelah adonan dingin, lembarkan kulit diatas plastik/aluminium foil lalu olesi kulit dengan adonan isian rolade. Ratakan, kemudian gulung plastik bersamaan dengan kulit. Rapatkan pkastik, lalu masukkan rolade tadi ke dalam panci kukus dengan air yang sudah mendidih. Kukus selama 25-30 menit..
- Setelah 30 menit, tusuk rolade dengan tusuk gigi, untuk mengecek adonan isian sudah matang/belum. Jika sudah tidak ada yang menempel berarti rolade sudah matang. Matikan kompor, lalu angkat rolade. Tunggu sampai dingin, baru potong-potong. Bisa langsung dimakan / digoreng lagi juga bisa. 🤗👍🏻.
