Cara Memasak Sup Iga Sapi Ngaaaldu Anti Ribet!

Sup Iga Sapi Ngaaaldu. Bola.com, Jakarta - Iga sapi merupakan bahan makanan yang sering dikonsumsi dan digemari banyak orang. Rasanya yang lezat jika dipadukan dengan berbagai bumbu menjadikannya sebagai primadona pemburu kuliner. Hampir dari seluruh bagian dari sapi sebenarnya dapat dijadikan sebagai masakan yang lezat, satu di antaranya bagian iga yang biasanya menjadi rebutan.

COM - Berbagai olahan daging merupakan masakan yang paling banyak digemari semua orang. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Teman-teman dapat menghidangkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Iga Sapi Ngaaaldu!

Bahan-bahan Sup Iga Sapi Ngaaaldu

1. Diperlukan 500 gr of iga sapi.
2. Gunakan 2 buah of wortel besar potong dadu.
3. Gunakan 2 buah of kentang ukuran sedang potong dadu.
4. Diperlukan 4 helai of daun bawang iris.
5. Gunakan 4 helai of daun seledri lebar.
6. Sediakan 3 biji of kapulaga, ambil biji nya.
7. Siapkan 4 cm of kayu manis.
8. Diperlukan 500 cc of air kaldu iga sapi.
9. Dibutuhkan 500 cc of air matang.
10. Siapkan of BUMBU HALUS :.
11. Sediakan 4 siung of bawang putih ukuran besar.
12. Gunakan 1 sdt of butir merica.
13. Sediakan 1 sdt of pala.
14. Gunakan of BAHAN PELENGKAP :.
15. Siapkan 2 sdt of garam (boleh tambah jika kurang).
16. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
17. Dibutuhkan 1 sdm of kaldu bubuk/penyedap.
18. Diperlukan Secukupnya of Bawang goreng untuk taburan.

Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. COM ǀ KUPANG - Sup Iga Sapi merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Dagingnya yang empuk dengan berbagai jenis kuah memiliki kenikmatan yang tiada tara, apalagi ditambah dengan nasi putih hangat.

Cara memasak Sup Iga Sapi Ngaaaldu

1. Cuci bersih iga sapi kemudian masak rebus dgn metode 5.30.7 (5 menit rebus ketika air mendidih, 30 menit matikan kompor dlm keadaan panci tertutup rapat, kemudian 7 menit rebua kembali panci msh tertutup rapat), jika sdh ckup matang, matikan kompor, sisihkan..
2. Didihkan 500 cc air matang + 500 cc air kaldu iga sapi kemudian masukkan potongan dadu wortel, iga sapi yg sdh direbus sbelumnya, kayumanis & biji kapulaga ketika air rebusan mendidih, dan biarkan wortel stngah empuk.
3. Sambil mnunggu wortel empuk, tumis bumbu halus beserta irisan daun bawang dengan mentega hingga wangi. Setelah ditumis, masukkan dlm rebusan tadi, aduk perlahan, biarkan mendidih kembali.
4. Selanjutnya masukkan potongan kentang biarkan hingga kentang empuk, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, terakhir masukkan daun seledri, kemudian matikan kompor.
5. Sajikan sup iga sapi selagi hangat & beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat.

Nah, kini Anda dapat membuat Sup Iga Sapi Spesial khususnya Sup Iga Sapi Asam Pedas. Kenikmatan Sup Iga Spesial ini terletak pada daging yang empuk dan kuahnya yang menggoda lidah. Sedangkan sup original itu terbuat dari rendaman iga sapi yang telah direbus tadi. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.